西式正餐
西式自助
西式早餐
西餐风味
第1题：
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。
第2题：
（）也陈扒房，属高档西餐厅，多设在高星级饭店，是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。
第3题：
A、服务档次、服务信誉
B、服务态度、服务水平
C、服务意识、服务等级
D、服务级别、服务理念
第4题：
西餐厅是指装潢西化、以西式服务为主的餐厅。主要供应（）。
第5题：
以间隔班为主的是（）。
第6题：
西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。
第7题：
简述西餐厅的经营特点。
第8题：
以下哪些餐厅属于专门化餐厅（）。
第9题：
通常设在酒店的大堂，布局和装修同西餐厅相似，主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是（）。
第10题：
酒店24小时服务的餐厅是（）。