意大利菜既把握原汁原味，又以烹饪味浓的菜肴著称
意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等
“比萨”几乎成为意大利的代名词
意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
第1题：
关于意大利菜，表述错误的有（）。
第2题：
西餐按国家细分，可分为英国菜、（）、俄国菜、美国菜、意大利菜以及德国菜等。
第3题：
关于杭州菜的表述不正确的有( )。
A．是浙菜的代表和主流
B．喜欢以风景名胜命名菜肴
C．口味较浓
D．浓香鸡块是其菜品之一
第4题：
莳萝烩海鲜属于意大利菜。
第5题：
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。
第6题：
关于意大利菜，下列哪项是错误的（）
第7题：
意大利菜有四个派系，分别为（）。
第8题：
关于冀菜中的冀中南派表述错误的是（）。
第9题：
西餐的地域菜系不包括下列哪项（）。
第10题：
西餐主要流派中，选料最广泛的是（）。