全面控制法
程序控制法
责任控制法
重点控制法
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
该公司在实施战略控制时可采用的方法不包括( )。
A．预算控制
B．审计控制
C．财务控制
D．生产进度控制
第4题：
餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
第5题：
下列哪些是餐饮生产的特点（）。
第6题：
第7题：
控制餐饮产品质量的前提是（）
第8题：
A.餐饮原料的采购控制
B.餐饮原料的成品控制
C.餐饮原料的库存控制
D.餐饮原料的发放控制
第9题：
餐饮费用控制不包括下列哪项（）。
第10题：
餐饮生产质量的控制方法有（）。