后熟作用
呼吸作用
唤醒作用
发芽萌发
第1题：
新鲜蛋清中含有（ ），有抑菌作用，一旦作用丧失，腐败菌在适宜的条件下会迅速繁殖。
A.蛋白酶
B.溶菌酶
C.消化酶
D.淀粉酶
第2题：
第3题：
连续监测法测定酶反应速度是指
A、在反应速度变化恒定期间，酶反应的初速度
B、在最适反应pH条件下，酶反应的初速度
C、在37℃条件下，酶反应的平均速度
D、在适宜的酶浓度条件下，酶反应的初速度
E、在酶反应的最佳条件下，酶反应的平均速度
第4题：
在固有酶作用下果蔬类会产生（）和萎蔫、完熟、休眠等生命活动现象。
第5题：
第6题：
有生活力的种子在适宜的发芽条件下不能萌发的现象称为( )。
A.种子败育
B.种子休眠
C.种子死亡
D.种子腐烂
第7题：
第8题：
第9题：
在适宜条件下能发芽的杂草种子，遇到不良环境后便进入休眠，称为强追休眠。
第10题：
风化作用就是指矿物岩石在地表新的物理化学条件下所产生的一切物理状态和化学成分的变化，是在（）及（）影响下岩石在原地发生的破坏作用。