膳食纤维主要有以下功能:()。

题目
单选题
膳食纤维主要有以下功能:()。
A

预防胆结石、影响血糖水平

B

预防结肠癌、助排便

C

防止能量过剩及肥胖

D

以上都是

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第1题:

对于甲状腺功能亢进患者应给予

A.低纤维膳食

B.低热量膳食

C.低铜膳食

D.低钠膳食

E.麦淀粉膳食


参考答案:A

第2题:

A.少碘膳食
B.高铁膳食
C.低铜膳食
D.低蛋白膳食
E.高纤维膳食
H.N

下列疾病选用何种膳食,甲状腺功能亢进宜

答案:A
解析:
1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
5.高铁膳食治疗贫血。

第3题:

试述膳食纤维的生理功能。


参考答案:(1)通便防癌。(2)降低血清胆固醇,可预防心脑血管疾病。(3)降低餐后血糖,辅助防治糖尿病。(4)吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等化学物质。

第4题:

蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有()

  • A、纤维素
  • B、半纤维素
  • C、色素
  • D、类黄酮
  • E、果胶

正确答案:A,B,E

第5题:

膳食纤维的生理功能主要有哪些?


正确答案: (1)增强肠道功能、有利于粪便的排出。
(2)预防大肠肿瘤。
(3)控制体重和减肥。
(4)降低血糖和血脂固醇。

第6题:

以下对膳食纤维的叙述中,哪项不正确

A.膳食纤维是一种寡糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.可溶性膳食纤维主要有果胶
D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

答案:A
解析:
膳食纤维是多糖。

第7题:

A.少碘膳食
B.高铁膳食
C.低铜膳食
D.低蛋白膳食
E.高纤维膳食
H.N

下列疾病选用何种膳食,功能性便秘宜

答案:E
解析:
1.高纤维膳食治疗功能性便秘。
2.低铜膳食检测肝豆状核变性。
3.少碘膳食用于甲状腺功能亢进患者。
4.肾衰竭患者用低蛋白膳食。
5.高铁膳食治疗贫血。

第8题:

肝功能衰竭病人膳食()

A.高蛋白膳食

B.低蛋白膳食

C.高纤维膳食

D.钾、钠代谢膳食

E.昏迷者用管饲


本题答案:B, E

第9题:

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()

  • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
  • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
  • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
  • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

正确答案:D

第10题:

对膳食纤维的叙述不正确的是()

  • A、膳食纤维不是一种多糖
  • B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
  • C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
  • D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
  • E、可溶性纤维主要有果胶

正确答案:A