第1题：
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用()作提取剂。
A、乙醚
B、石油醚
C、水
D、乙醚和石油醚
第2题：
罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。
第3题：
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。
A.索氏提取法
B.酸性乙醚提取法
C.碱性乙醚提取法
D.巴布科克法
第4题：
粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
第5题：
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。
第6题：
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
第7题：
用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，加入石油醚的作用是（）
第8题：
测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、乳脂肪
D、氧化脂肪
E、原脂肪
第9题：
用（）测定牛乳中脂肪含量时，乙醚、石油醚起提取脂肪作用，方法中的用量已是过量，在加入量上下轻微波动时，对结果影响不大。
第10题：
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。