馕
拉面
米线
抓饭
竹筒饭
第1题：
维吾尔族的肉食包括（）
A猪肉
B驴肉
C骆驼肉
D骡子肉
E羊肉
第2题：
饮食结构包括（）
A主食
B菜肴
C饮料
D杂粮
第3题：
A、重主食，轻副食
B、重主食，重副食
C、轻主食，轻副食
D、轻主食，重副食
第4题：
新疆维吾尔族的主食是（）。
第5题：
餐饮业的原材料包括（）。
第6题：
在下列少数民族中，以大米为主食的有（）
A朝鲜族
B蒙古族
C维吾尔族
D傣族
E藏族
第7题：
十二木卡姆是维吾尔族的（）音乐。包括（），分别是（）。
第8题：
A、玉米面
B、富强粉
C、小米
D、全麦粉
第9题：
糖尿病患者主食包括（）
第10题：
苗族的主食不包括（）。