年龄×7+60
年龄×7+70
年龄×7+80
年龄×7+90
第1题:
对
错
第2题:
知信行理论模式
健康信念模式
计划行为理论
以上均不正确
第3题:
发酵茶
不发酵茶
半发酵茶
黑茶
第4题:
第5题:
蔗糖
单糖
多糖
乳糖
第6题:
黄豆
牛肉
大米
芹菜
第7题:
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
第8题:
第9题:
黄曲霉
展青霉
杂色曲霉
镰刀菌
黄绿曲霉
第10题:
中度消瘦
重度消瘦
中度发育迟缓
重度发育迟缓
判断题磷属于微量元素中的一种A 对B 错
判断题食物在消化道的蠕动运动的作用主要是向下推动食糜A 对B 错
多选题烹饪的作用包括()。A杀菌消毒B使生变熟C促进营养成分分解,利于消化D调解色泽、增加美感E调合滋味
单选题食用油检验不包括()A 色泽观察B 气味观察C 滋味品尝D 成分检验
单选题下列食物蛋白质营养价值最高的是()。A 鸡蛋B 大豆C 苹果D 猪肝
单选题编制食谱时首先要计算()A 主食用量B 副食用量C 蔬菜用量D 调味品用量
判断题膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。A 对B 错
多选题腌渍保藏不属于下列哪些项()A物理B化学C辐射D真空
判断题评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。A 对B 错
单选题()的第一步是对数据库中的数据进行排序。A 双重录入法B 逻辑检查法C 抽查法D 核实调查表