能发出香味
果子烤后的味道像面包
能生出面包
上面放着面包
第1题：
成熟的软质面包具有浓郁的黄油香味，()。
A.无异味
B.无香味
C.有焦味
D.有异味
第2题：
果子狸生活习性：()、亚热带，隐穴居、()，常独处，有冬眠的习性，季节性发情。
第3题：
西点师考试中脆皮面包调制方法与()的调制方法基本相同，只是原料的种类、配比有差异。
A.酥性面包
B.硬质面包
C.甜面包
D.咸面包
第4题：
下列哪一种面包在烘烤时最好能喷入蒸汽（）
第5题：
下列何种为软质面包（）。
第6题：
A.清香味
B.蛋香味
C.油香味
D.麦香味
第7题：
第8题：
果子狸俗称花雪狸，形体像家猫。()
第9题：
右列何种为硬式面包？（）
第10题：
油脂在制作面包中起到哪些作用（）