判断题在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。A 对B 错

题目
判断题
在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
A

B

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第1题:

营养不良儿童能量和营养素摄入要达到推荐摄入量(RNI)()。

A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上

B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上

C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上

D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上

E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上


正确答案:BD

第2题:

2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄人量》,推出成年人碘的RNI值为12μg/日。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
成年人碘推荐摄入量每天为150μg,可耐受最高摄入量为1000μg/日。

第3题:

个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。( )


正确答案:√

第4题:

有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。

  • A、RNI相当于传统使用的RDA
  • B、RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
  • C、RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
  • D、如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
  • E、RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的

正确答案:C

第5题:

关于RNI与AI,描述正确的是__________。

A.二者都能够满足目标人群中绝大多数个体的需要

B.RNI是推荐摄入量,AI是适宜摄入量

C.一种营养素可同时有RNI和AI

D.AI的准确性不如RNI

E.AI总是低于RNI


正确答案:ABD
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第6题:

个体长期摄人某营养素的RNI水平,能够( )。


正确答案:ACDE
【考点】RNI的应用RNI是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%~98%)的需要量的摄入水平。长期摄入RNI水平,可以满足机体对该营养素的需要,维持组织中有适当的营养素储备和保持健康。

第7题:

把摄人量低于RNI的个体都判断为摄入不足,结果会造成人群中摄入不足的比例被严重高估。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√
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第8题:

推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的

A.热能和营养素的最低量

B.热能和营养素的最大量

C.热能和营养素的适宜量

D.热能和营养素的饱和需要量

E.热能和营养素的储备需要量


正确答案:C

第9题:

对适宜摄人量(AI)的解释,错误的是(  )。

A.相当于过去的RDA
B.与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
C.如长期摄入超过AI,则有可能产生不良反应
D.是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E.与RNI的区别在于AI的准确性不及RNI,其数值可能高于RNI
H.Y

答案:A
解析:
适宜摄入量(AI)是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的,而非根据个体需要量求出来的。当某种营养素的个体需要量的资料不足,没有办法计算出EAR,因而不能求得RNI时,可设定适宜摄入量来代替RNI。AI的主要用途是作为个体营养素摄入量的目标。AI与RNI相似之处是二者都用作个体摄入量的目标,能够满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI与RNI的区别在于AI的准确性远不如RNI,有时可能明显地高于RNI。

第10题:

下列膳食营养素参考摄入量中需要量由大到小的是()。

  • A、RNI>UL>EAR
  • B、UL>EAR>RNI
  • C、EAR>RNI> UL
  • D、UL>RNI>EAR

正确答案:D

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