多选题西餐用餐时的举止礼仪包括（）A进食禁声B防止异响C慎用餐具D正襟危坐E吃相干净

题目

多选题

西餐用餐时的举止礼仪包括（）

进食禁声

防止异响

慎用餐具

正襟危坐

吃相干净

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第1题：

西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()

A、用餐巾擦试餐具

B、刀叉随意使用

C、餐巾放在腿上位置

D、汤匙随意使用

参考答案：C

第2题：

在西餐礼仪里，在排定用餐位次时，主位应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。

正确答案:正确

第3题：

按照西餐用餐的礼仪规范，（）。

A．使用刀叉时要按顺序由外向内拿取

B．用餐速度要与大家（同来者）保持一致

C．用餐时也可以吸烟

D．用餐时不可高声交谈

正确答案：ABD

第4题：

用餐礼仪：排队取食、多次少取、力戒浪费（）

A、礼仪进食
B、举止优雅
C、禁止外带
D、可以外带

正确答案:C

第5题：

在酒店西餐厅用餐时，需要注意什么礼仪？

正确答案: 1）先预约，越高档的饭店越需要事先预约。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2）吃饭时穿着得体。
3）由椅子的左侧入座。
4）用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
5）前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合；点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
6）点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
7）喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。
8）喝汤也不能吸着喝，先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
9）如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

第6题：

在西餐用餐礼仪中，如果未用完餐，正确的摆放姿势是刀叉平行放置。（）

答案：错

解析：

在西餐用餐礼仪中，如果未用完餐，正确的摆放姿势是刀叉相交成夹角放置。

第7题：

西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。

正确答案:错误

第8题：

参加正式西餐宴会时,礼仪方面一般须谨记如下基本要求()

A、举止高雅

B、衣着考究

C、尊重妇女

D、积极交际

参考答案：ABCD

第9题：

下列哪项为西餐吃面包时的礼仪（）。

A、用餐刀切面包
B、用叉子吃面包
C、吃面包要用手撕开，一次吃多少就撕多少
D、吃面包时可以用面包去沾黄油

正确答案:C

第10题：

吃西餐时应怎样检点个人举止？

正确答案: 第一，进食禁声。吃东西或喝东西不要弄出声来。
第二，防止异响。要自觉控制各种异响。
第三，慎用餐具。务必要正确使用各种餐具。
第四，正襟危坐。就座时，应从左侧进入，并使身体与餐桌保持10厘米的距离。
第五，吃相干净。要自觉维护环境卫生，并注意个人卫生。

西餐用餐时的举止礼仪包括（）

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