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曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。（　　）

题目
判断题
曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。（　　）
A

对

B

错

参考答案和解析
正确答案： 错
解析： 暂无解析
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第1题：

诗礼银杏是孔府菜一个代表。（ ）


正确答案：√
略

第2题：

我国传承时间最长的典型官府菜是()

A.孔府菜

B.随园菜

C.红楼菜

D.谭家菜


正确答案：A

第3题：

我国著名的三大官府菜是指（ ）。

A．扬州红楼菜

B．北京谭家菜

C．北京清宫菜

D．曲阜孔府菜

E．南京随园菜


正确答案：BDE

第4题：

我国延续时间最长的典型官府菜是()

A.孔府菜
B.随园菜
C.红楼菜
D.谭家菜

答案：A
解析：

第5题：

以下菜肴中，属于孔府菜的有（ ）。

A.八仙过海
B.诗礼银杏
C.怀抱鲤鱼
D.白玉虾圆
E.清汤燕窝

答案：A,B,C
解析：

第6题：

曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第7题：

孔府菜代表菜有:孔府一品锅、八仙过海、黄焖鱼翅等。


答案：错
解析：

第8题：

官府菜又名公馆菜,典型的有()。

A.孔府菜

B.谭家菜

C.随园菜

D.五嫂菜

E.宫保菜


参考答案：ABCE

第9题：

孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。


答案：对
解析：

第10题：

下列属于孔府菜的是（）

  • A、诗礼银杏
  • B、八仙过海：鲁菜
  • C、怀抱鲤鱼：鲁菜
  • D、一品锅

正确答案:A,B,C,D

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