第1题：
A.孔府菜
B.谭家菜
C.随园菜
D.五嫂菜
E.宫保菜
第2题：
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）
第3题：
我国著名的三大官府菜是指（ ）。
A．扬州红楼菜
B．北京谭家菜
C．北京清宫菜
D．曲阜孔府菜
E．南京随园菜
第4题：
“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
第5题：
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A.孔府菜
B.随园菜
C.红楼菜
D.谭家菜
第8题：
关于孔府菜的表述正确的是( )。
A．最著名的官府名菜
B．最典型的官府名菜
C．融合历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体
D．是一份珍贵的文化遗产
第9题：
官府菜主要包括孔府菜、（）、随园菜和红楼菜。
第10题：
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜