多选题碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后,在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有()。A茶叶;B番茄;C葡萄;D乳酪;

题目
多选题
碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后,在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有()。
A

茶叶;

B

番茄;

C

葡萄;

D

乳酪;

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第1题:

下列对于成碱性食品,描述错误的是

A.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
B.水果也属于成碱性食品
C.蔬菜类食品属于成碱性食品
D.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
E.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

答案:D
解析:

第2题:

下列哪种食品是碱性食品?()

  • A、肉
  • B、蛋
  • C、食油
  • D、蔬菜

正确答案:D

第3题:

关于食品的酸碱性,以下说法错误的是()

A.酸性食品指有酸味的食品

B.含有脂肪、蛋白质、糖类属于酸性食品

C.食品的酸碱性与其本身的PH值无关

D.碱性食品指经吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物

E.裙带菜是碱性食品


答案:A

第4题:

判断一种食物是酸性食品还是碱性食品是根据()。

  • A、食物的口感
  • B、食物水浸汁的PH
  • C、食物的成色的鲜艳度
  • D、食物在人体内的代谢产物的性质

正确答案:D

第5题:

以下属于碱性食品的是()

  • A、鸡蛋
  • B、柠檬柠檬
  • C、猪肉
  • D、乳酪

正确答案:B

第6题:

下列食品为碱性食品的是_____。

  • A、谷类 
  • B、蛋类 
  • C、蔬菜、水果 
  • D、肉类

正确答案:C

第7题:

碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后,在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有()。

  • A、茶叶;
  • B、番茄;
  • C、葡萄;
  • D、乳酪;

正确答案:A,B,C

第8题:

碱性食物的含义是

A.加入碱性物质使食物成碱性
B.涩味食品
C.在体内分解后成碱性
D.烹调后成碱性
E.品尝时是碱味

答案:C
解析:
碱性食物的含义是在体内分解后成碱性。

第9题:

在多吃含铁丰富食品的同时,还应多吃(),如山楂片、维生素C等,促进铁的吸收。

  • A、酸性食品
  • B、碱性食品
  • C、弱酸性食品
  • D、弱碱性食品

正确答案:A

第10题:

下列对于成碱性食品,描述错误的是()

  • A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
  • B、指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
  • C、蔬菜类食品属于成碱性食品
  • D、水果也属于成碱性食品
  • E、水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品

正确答案:E