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下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）

题目
单选题
下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（）
A

单糖

B

双糖

C

寡糖

D

淀粉

E

蔗糖

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第1题：

食物脂肪在血液中主要的运输形式是( )。

A、长链脂肪酸

B、中链脂肪酸

C、短链脂肪酸

D、乳糜微粒


答案：D 

第2题：

非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌分解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
膳食纤维在肠道易被细菌分解，其中可溶性膳食纤维可完全被细菌所酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸、丁酯酸均可作为肠道细胞核细菌的能量来源。

第3题：

非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）


正确答案：×
【考点】膳食纤维在肠道的酵解
膳食纤维在肠道易被细菌酵解，其中可溶性膳食纤维在肠道可完全被细菌所酵解，而不溶性膳食纤维则不易被酵解。酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。

第4题：

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。

  • A、短链脂肪酸
  • B、中链脂肪酸
  • C、长链脂肪酸
  • D、类脂肪酸
  • E、必需脂肪酸

正确答案:B

第5题：

食物脂肪在血液中主要的运输形式为( )。

A.短链脂肪酸
B.乳糜微粒
C.长链脂肪酸
D.脂滴
E.中链脂肪酸

答案：B
解析：
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

第6题：

亚油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

油酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

硬脂酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

花生四烯酸是A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

E.饱和脂肪酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：D


问题 2 答案解析：C


问题 3 答案解析：E


问题 4 答案解析：D

第7题：

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

A.长链脂肪酸
B.中链脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.类脂肪酸
E.短链脂肪酸

答案：B
解析：
中链脂肪酸为含8～?碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含?碳以上的脂肪酸。

第8题：

食物脂肪在血液中的主要运输形式为（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.乳糜微粒


正确答案：D
血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白，是食物脂肪的主要运输形式，随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

第9题：

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。


A.短链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.长链脂肪酸

D.类脂肪酸

答案：B
解析：
中链脂肪酸为含8～12碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。

第10题：

下列碳水化合物中能够被肠道有益菌发酵的是（）

  • A、单糖
  • B、双糖
  • C、淀粉
  • D、寡糖

正确答案:D

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