根据碳原子数目可将脂肪酸分为(  )。

题目
单选题
根据碳原子数目可将脂肪酸分为(  )。
A

碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为

B

碳原子数为2~5的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为

C

碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~25的为

D

碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~11的为中链脂肪酸,14~26的为

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第1题:

根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为( )脂肪酸和( )脂肪酸两大类。


参考答案:饱和,不饱和

第2题:

根据碳原子数目可将脂肪酸分为( )。


正确答案:A

第3题:

下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。

A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分

B.动植物中脂肪酸的种类很少

C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链

D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸


正确答案:C
甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多,按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

第4题:

中链脂肪酸是指()

  • A、脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子
  • B、脂肪酸碳链长度为宙6~8个碳原子
  • C、脂肪酸碳链长度为古8~12个碳原子
  • D、脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子

正确答案:C

第5题:

脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目,可以分为()、()、()。


正确答案:长链脂肪酸(碳原子数14以上);中链脂肪酸(碳原子数8-12);短链脂肪酸(碳原子数2-6)

第6题:

中链脂肪酸含有碳原子数目为

A.4~6

B.8~12

C.14~16

D.18~20

E.22~24


正确答案:B

第7题:

脂肪酸的分类系统有(  )。

A.按照碳链的长短分类
B.按照脂肪酸的饱和程度分类
C.根据营养学或生理作用分类
D.根据碳原子的n编号系统分类
E.根据碳原子的ω编号系统分类

答案:A,B
解析:
脂肪酸的分类与其碳链长短、饱和程度等有关。

第8题:

根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸两大类。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

根据鞭毛着生的位置和数目可将细菌分为几类?举例说明。


正确答案:偏端单生鞭毛菌,如霍乱孤菌,只在菌体一端长一根鞭毛;偏端丛生鞭毛菌,如铜绿假单胞菌,菌体一端长一束鞭毛;两端单生鞭毛菌,如鼠咬热螺旋体,菌体两端各具一根鞭毛;两端丛生鞭毛菌,如红螺菌,菌体两端各具一束鞭毛;周生鞭毛菌,如大肠杆菌,菌体周围均具鞭毛。此外,个别菌种具有侧生鞭毛。

第10题:

脂肪酸根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类,即完全饱和脂肪酸和不完全饱和脂肪酸。


正确答案:错误

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