单选题营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,按办理食品流通许可的要求不需要建立()制度。A 进货查验制度B 索证索票制度C 不合格食品退市制度D 安全保卫制度

题目
单选题
营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,按办理食品流通许可的要求不需要建立()制度。
A

进货查验制度

B

索证索票制度

C

不合格食品退市制度

D

安全保卫制度

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第1题:

《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。

  • A、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度
  • B、食品安全突发事件应急处置方案
  • C、食品药品监督管理部门规定的其他制度
  • D、以上都是

正确答案:D

第2题:

食品安全法及其实施条列要求食品生产企业必须建立的制度有()。

  • A、员工健康管理制度
  • B、进货查验和记录制度
  • C、食品添加剂管理和使用制度
  • D、食品安全事故应急处置制度

正确答案:A,B,C,D

第3题:

下列制度中,哪项不属于经营者食品安全自律要求的制度().

  • A、食品经营户索证索票制度;
  • B、食品经营户进货台帐制度;
  • C、食品经营户经营成本核算制度;
  • D、食品经营者质量承诺制度。

正确答案:C

第4题:

巡查人员在日常巡查中,对食品经营者进行宣传教育,要求提高食品质量经营意识,鼓励和引导经营者建立()等食品经营管理自律制度。

  • A、进货查验记录制度
  • B、销货台帐记录制度
  • C、食品安全管理制度
  • D、从业人员健康检查制度和健康档案制度
  • E、市场开办者食品安全管理责任制度
  • F、食品退市制度

正确答案:A,B,C,D,E,F

第5题:

营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,按办理食品流通许可的要求不需要建立()制度。

  • A、进货查验制度
  • B、索证索票制度
  • C、不合格食品退市制度
  • D、安全保卫制度

正确答案:D

第6题:

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、()和采购记录制度,保障食品安全。


正确答案:进货查验

第7题:

餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。

  • A、食品
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品相关产品

正确答案:A,B,C,D

第8题:

流通环节食品安全监督检查的主要内容有()

  • A、食品经营者是否建立并执行进货检查验收制度
  • B、食品销售者是否建立进货台帐,食品批发者是否建立进货、销售台帐
  • C、食品经营者是否履行索证索票制度并存档备查
  • D、生猪及猪肉经营是否有检疫合格证明或者检验合格证

正确答案:A,B,C,D

第9题:

经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,经营制度要求的内容()。

  • A、有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
  • B、建立进货台帐等制度
  • C、进销货及有关记录有存放条件
  • D、从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度

正确答案:A,B,C,D

第10题:

有下列情形的,依照食品安全法第八十七条的规定给予处罚:食品生产企业未依照本条例第二十六条规定建立、执行()的。

  • A、食品进销货台账制度
  • B、食品一票通制度
  • C、食品安全管理制度
  • D、食品索证索票制度

正确答案:C

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