领发菜控制
进餐服务过程的控制
收银环节控制
服务人员的培训与控制
第1题：
第2题：
第3题：
在安全评价过程控制体系的主要内容中，对于跟踪服务来说，规定跟踪服务的基本要求，对跟踪服务各环节实施控制，妥善解决客户提出的问题，提高服务质量，密切与客户的关系，保证为顾客提供（ ）的服务。
第4题：
汽车服务企业管理内容包括：（）四个环节。
第5题：
2019年业务管理职能指标考核细则中作业E化率得分包括哪几项内容？（）
第6题：
第7题：
采购控制的重要环节包括：（）
第8题：
A.服务战略分析
B.服务战略形成
C.服务战略实施
D.服务战略控制
第9题：
客房楼面接待服务包括三大环节（）、（）、（）。
第10题：
旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。