对
错
第1题:
条纹东方鲀在食用时应特别慎重,一般应腌制后食用较安全。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
条纹东方鲀的_____有剧毒。①肝脏;②背鳍;③生殖腺;④血液
A.①②③④
B.①②③
C.①③④
第3题:
第4题:
肾源性水肿患者应避免食用
A、腌制食品
B、甜点
C、啤酒
D、面包
E、罐头食品
第5题:
弓斑东方鲀的血及内脏剧毒,须慎食。
此题为判断题(对,错)。
第6题:
被称为海蝎子、虎鱼的是_____。
A.蓑鲉
B.鬼鲉
C.条纹东方鲀
第7题:
条纹东方鲀分布于_____。①沿海;②江河口;③江河下游
A.①②
B.①③
C.②③
第8题:
被称作火鸡鱼或火鱼的是_____。
A.蓑鲉
B.鬼鲉
C.条纹东方鲀
第9题:
冷制凉食装盘后可以长久放置,距食用时间越长越好。 ()
第10题:
高血压病人与风湿性关节炎病人服药时,应注意不要食用什么?()
A海鲜
B肉类
C咸食与腌制品
D酒