单选题餐厅经理岗位职责其中之一是()。A 对客人负责B 对餐厅的治安负责C 对餐厅的安全负责D 对餐厅的环境卫生负责

题目
单选题
餐厅经理岗位职责其中之一是()。
A

对客人负责

B

对餐厅的治安负责

C

对餐厅的安全负责

D

对餐厅的环境卫生负责

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第1题:

餐厅服务员的主要职责是()。

  • A、迎宾引位
  • B、做好餐厅的服务和清洁工作
  • C、负责菜肴的输送工作
  • D、负责开关餐厅的正门

正确答案:A

第2题:

餐厅经理岗位职责其中之一是()。

  • A、对客人负责
  • B、对餐厅的治安负责
  • C、对餐厅的安全负责
  • D、对餐厅的环境卫生负责

正确答案:A

第3题:

餐厅不为客人保管食物,是为了()。

A.提高餐厅的利润

B.对客人的健康负责

C.树立企业的形象

D.维护服务员的利益


正确答案:B

第4题:

中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。


正确答案:错误

第5题:

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

  • A、餐厅服务员,餐厅主管
  • B、餐厅主管,运营经理
  • C、餐厅服务员/餐厅主管,财务
  • D、餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

正确答案:D

第6题:

餐厅经理的主要职责有哪些()

  • A、全面负责制定餐厅的工作计划
  • B、督导餐厅的日常运转
  • C、确保为客人提供优质的管理服务
  • D、完成每日营业指标,并进行成本控制

正确答案:A,B,C,D

第7题:

()全面负责大厨餐厅的经营管理。

  • A、地区经理
  • B、店经理
  • C、餐厅经理
  • D、厨师长

正确答案:B

第8题:

餐厅经理的责任是对上级负责,对下属负责,不须要向客人负责。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

主动征求宾客对厨房产品的意见,负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉,是()的岗位职责。

  • A、服务员
  • B、餐厅经理
  • C、总厨师长
  • D、厨师

正确答案:C

第10题:

负责检查本班组员工的仪表、仪容及出勤状况的是()。

  • A、餐厅经理
  • B、餐厅副经理
  • C、餐厅总领班
  • D、餐厅领班

正确答案:D

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