从饼皮上划分,广式月饼可分为哪三大类?

题目
问答题
从饼皮上划分,广式月饼可分为哪三大类?
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相似问题和答案

第1题:

从企业的出资方式和债务责任的角度,可将企业的法律形态划分为哪三大类型?


正确答案: 即个人独资企业、合伙制企业和公司制企业。

第2题:

为何月饼出炉后饼皮会脱落?


正确答案: 原因有以下几方面:
1、月饼皮糖浆不够,解决办法是增加糖浆用量;
2、月饼皮油份不足,解决办法是增加油量;
3、操作时撒粉过多。

第3题:

岩石从它们形成的环境,也就是从成因上来划分可分为()大类。

A、一

B、二

C、三

D、四


参考答案:C

第4题:

从形式上看,调查问卷的问题可分为()式和封闭式两大类。


正确答案:开放

第5题:

从结构形式上PLC可分为()和模块式两大类。


正确答案:整体式

第6题:

广式月饼的皮,馅比例为多少是最佳?


正确答案: 最佳比例为2:8,为便于操作3:7的比例也未尝不可。

第7题:

鹅可分为肉用鹅、蛋用鹅和()三大类别。

  • A、杭州酱鹅
  • B、北京烧鹅
  • C、广式烧鹅
  • D、肉蛋兼用鹅

正确答案:D

第8题:

月饼按饼皮分为: ()

  • A、浆皮
  • B、混糖皮
  • C、酥皮

正确答案:A,B,C

第9题:

从饼皮上划分,广式月饼可分为哪三大类?


正确答案: 糖浆皮、酥皮和冰皮。

第10题:

室内空间从结构上,可分为()、()和()三大类。


正确答案:封闭式空间;敞开式空间;半封闭式空间