陪走
目送
跟随
D.B.C.都行
第1题：
与客人沟通的技巧主要有( );对客人要彬彬有礼;要“善解人意”;要反话正说;要否定自己，而不要否定客人;要投其所好。
A.重视对客人的心理服务
B.重视为客人提供功能服务
C.重视客人消费观念
D.重视饭店经营理念
第2题：
Hereisyourbill的意思是（）。
第3题：
A、客人进店后
B、菜品上齐时
C、客人结帐后
D、送客时
第4题：
被客人呼唤入房间的服务人员，客人让坐时，应表谢意，（）。对客人的吩咐要留心听清，办完事立刻离开，离开房间时要面对客人轻轻将门关上。
第5题：
以下有关客人离店时的说法正确的是（）。
第6题：
第7题：
服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
第8题：
乘车时要先让客人上车，上车时让客人从_________上，主人从___________上。
第9题：
家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。
第10题：
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。