某餐厅设有可坐12人和可坐10人两种规格的餐桌共28张，最多可容纳332人同时就餐，问该餐厅有几张10人桌（  ）

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

关于食堂用餐管理，以下说法错误的是：（）。

• A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭
• B、员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
• C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
• D、有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟

第5题：

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

第6题：

第7题：

答案：D

解析：

第8题：

第9题：

学校餐厅的要求：面积按就餐人数（）建设，餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶；有条件的可配备餐桌凳。

第10题：

某皮件零售商场，在销售商品的同时附设快餐厅提供就餐服务，该商场的业务依现行法律规定（）。

• A、缴纳增值税
• B、缴纳营业税
• C、销售皮件缴纳增值税，附设快餐厅提供的就餐服务缴纳营业税
• D、销售皮件缴纳营业税，附设快餐厅提供的就餐服务缴纳增值税