嘎嘎声
空空声
碰击声音清脆
摇动无声
哑声
第1题：
对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
以下选项中()不属于鲜蛋
A.新鲜或冷藏的鸡蛋
B.新鲜或冷藏的鸭蛋
C.新鲜或冷藏的鹌鹑蛋
D.鹅种蛋
第3题：
A、前轴
B、炉排
C、给煤机
D、给煤机
第4题：
对于外形大小相同的蛋，重者为新鲜蛋，轻者为陈蛋。
第5题：
利用灯光透视检验鸡蛋时气室较大，蛋黄阴影明显的蛋是（）。
第6题：
A、11
B、12
C、13
第7题：
生产蛋糕时选用的蛋品是（）。
第8题：
鸡蛋在冰箱里的存放期限是( )。
A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天
B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月
C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天
D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天
第9题：
重流清蛋、轻度粘壳蛋、散黄蛋，轻度霉蛋属于（）。
第10题：
新鲜蛋的蛋壳，（），表面洁净而有天然光泽，反之是陈蛋。