洗指碗
碗
餐盘
第1题：
北京长征高科技公司ET节能型打叶机一打打叶器转子组件在采用圆盘式结构时，一般采用（）圆盘结构。
A梅花瓣式
B菊花瓣式
C玫瑰花瓣式
D和花瓣式
第2题：
制作龙虾浓汤的调料有（）。
第3题：
A、西式宴会中，吃香蕉时，香蕉先剥皮，用刀切成小块吃
B、西式宴会中，上鸡，龙虾，水果时递上来的一小水盂中的水是可以喝的
C、喝茶时用小茶匙把茶送入口中
D、在社交场合，不论什么情况都不可以宽衣，男宾不可以将外衣脱下搭在椅背下
第4题：
把两只充气的气球吊在小棍上并使它们保持平衡，刺破其中一只木棍发生倾斜。说明空气（）
第5题：
公用烟灰盅的清洁，放置物为水或者水加花瓣的，先清除（）等杂物，擦除污迹、水迹，更换上新鲜水，放入花瓣。
第6题：
光鸡一只，烹制（）菜式时，它属于净料。
第7题：
吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来（）的，千万不可以（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
日本的惠比寿总爱抱着（）。
第10题：
上水果、鸡、龙虾时，一般会送上一只小的水碗，其中飘着柠檬片或者玫瑰花瓣，这是（）。