第1题：
第2题：
在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。
第3题：
A、请顾客
B、主动的
C、在客人催促后
D、客人暗示后
第4题：
（）的剧本在戏剧结构上通常采用“三元结构”的模式。
第5题：
在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。
第6题：
中世纪道德剧的意义表现为（）。
第7题：
在与多位客人谈话时该注意什么？
第8题：
舞剧中的“戏剧式结构”也称为“块状结构”。()
第9题：
客人本人称病或认为客人生病时，下面哪一个做法是禁止的（）。
第10题：
请简述结构分析在系统分析中的地位和作用。