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食品必须符合以下要求，但除外（）

题目
单选题
食品必须符合以下要求，但除外（）
A

应当无毒、无害

B

符合应当有的营养要求

C

具有相应的色、香、味等感官性状

D

专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养，卫生标准

E

具有特定保健功能

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第1题：

生产药品所需的原料、辅料，必须符合()。

A、工业要求

B、药用要求

C、医用要求

D、食品要求


正确答案：B

第2题：

出口食品的标签必须符合进口国家或地区的要求。（）


答案：对
解析：

第3题：

《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


参考答案：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

第4题：

经营预包装食品、散装食品经营者，经营场所面积50平方米以下的，对经营设施要求中食品陈列的要求（）。

  • A、设施布局合理，设置食品经营专柜或专层
  • B、不必设置食品经营专柜或专层
  • C、散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
  • D、食品销售时陈列必须符合其自身保质储存条件，应配备相应的陈列保险设备

正确答案:A,C,D

第5题：

作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。


正确答案:正确

第6题：

食品必须符合以下要求，但除外（ ）。

A.应当无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.具有相应的色、香、味等感官性状

D.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养，卫生标准

E.具有特定保健功能


正确答案：E
此题暂无解析

第7题：

下列不属于绿色食品特点的是()。

A:在生产过程中，不允许使用化肥、农药
B:产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求
C:绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求
D:种、养、加工过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控

答案：A
解析：
本题考查绿色食品的特点。绿色食品在生产过程中，允许少量使用符合国家标准的化肥、农药，但不得使用转基因技术，生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品。

第8题：

绿色食品必须同时具备以下哪些条件?()

A、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;

B、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程

C、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准

D、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定


参考答案：ABCD

第9题：

出厂销售的食品应当进行（）或者（）。用于包装的材料必须清洁、安全，必须符合国家相关法律法规和标准的要求。出厂销售的食品应当具有（）。食品标签标识应当符合（）和（）。


正确答案:预包装；使用其他形式的包装；标签标识；国家相关法律法规；标准的要求

第10题：

保健食品必须符合以下要求：（）

  • A、动物或人体试验证明其保健作用，具有明确的功效成分
  • B、原料和产品符合食品卫生要求
  • C、疗效明显
  • D、标签、说明书及广告不得宣传疗效，并有批准文号
  • E、适于特定人群食用

正确答案:A,B,D,E

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