人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应
对食品动物毒性大
人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血
对食品动物造血系统有明显抑制
有致畸作用
第1题：
动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是
A、限量
B、再残留限量
C、最高残留限量
D、每日允许摄入量
E、暂定每周摄入量
第2题：
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（ ）
A、工业污染
B、动物养殖中兽药残留
C、食品加工中添加使用
D、食品流通中掺杂掺假
E、动物养殖中饲料添加剂残留
第3题：
动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括( )。
A．治疗疾病
B．预防疾病
C．促进动物生长
D．防止食品腐败
E．动物保健
第4题：
为了控制脂肪的摄入，老年人最好不吃动物性食品。
第5题：
第6题：
A.一般动物性食品残留高于植物性食品
B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品
C.猪肉中的残留高于牛肉
D.淡水产品的残留高于海水产品
第7题：
A、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生严重过敏反应
B、对食品动物毒性大
C、人摄入含氯霉素残留的食品可能会发生再生障碍性贫血
D、对食品动物造血系统有明显抑制
E、有致畸作用
第8题：
属于食品动物禁用的药是
A、硫酸链霉素
B、硫酸卡那霉素
C、土霉素
D、氯霉素
E、恩拉霉素
第9题：
动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？
第10题：
下列属于食品动物禁用兽药的有（）