问题：判断题餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。A 对B 错
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问题：单选题在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是（）。A “大笑”B “微笑”C “平脸”D “哭脸”
问题：问答题食品安全法对食品中不得添加药品以及可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质是如何规定？
问题：判断题依法经有关部门认定为不合格食品的，消费者只可以要求换货。A 对B 错
问题：填空题预包装的固态食品应当标示（）法定计量单位。
问题：单选题食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。A 炒菜时添加少量味精B 腌臸豆角时添加适量的食盐C 果汁中添加塑化剂D 果冻中添加胡萝卜汁
问题：单选题消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（）全国消费者申诉举报统一电话。A 315 B 12348 C 12315 D 99148
问题：单选题出口食品生产企业应当向（）备案。A 国务院食品药品监督管理部门B 国家出入境检验检疫部门C 国家卫生行政部门
问题：问答题食品安全法对食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度的义务是如何规定的？
问题：多选题协管员、信息员在日常巡查中要重点把好“证、人、物、票、洁”五个方面，其中“人”是指（）A食品生产经营单位从业人员的健康证B食品生产经营单位的证照C食品生产经营单位从业人员的身份证D食品安全知识培训合格证
问题：多选题食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）AP95B限量值C长期食用DADI值
问题：多选题奶消毒方法是（）。A巴氏消毒法B超高温瞬间灭菌法C煮沸消毒法D蒸汽消毒法
问题：单选题关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）A 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B 盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C 连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
问题：单选题瓶（桶）装饮用水灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到（）A 100级B 1000级C 10000级
问题：判断题2018年10月1日后，食品生产者生产的食品不得再使用QS“标志。A 对B 错
问题：判断题可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A 对B 错
问题：判断题符合卫生要求、有相应技术水平的企业均可生产食品添加剂。A 对B 错
问题：单选题食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。A 检验合格B 验收合格C 核对清楚D 入库出库
问题：单选题在工作场所内，工友应将用完的工具按下列哪一项所列的方式处理？（）A 放在工具箱内B 随意喜欢摆放C 随身携带
问题：单选题下列食品中不能添加任何食品添加剂的品种是（）A 纯牛奶B 酱油C 奶油D 火腿
