土豆热量高是因为含脂肪太多
土豆的水含量太少
土豆代替主食具有减肥作用
土豆不含膳食纤维
第1题：
土豆培养基配方种土豆（）克、琼脂（）克、葡萄糖（）克、水（）ml。
第2题：
制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。
第3题：
3毫米厚的土豆片主要用于( )。
A.炸土豆片
B.烤土豆片
C.炸气鼓土豆
D.炒土豆片
第4题：
蔬菜中的土豆和红薯等食物，由于含纤维素、热量较高，是减肥的好食物。
第5题：
制作铁扒鳕鱼的原料有（）。
第6题：
制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有（）
第7题：
“baked jacket potatoes”的意思是（）
第8题：
关于膳食纤维的下列论述完全正确的是
A．粗纤维代表膳食纤维含量
B．分为水溶性和水不溶性两类
C．所有纤维作用相同
D．成分为纤维素、半纤维素
E．香蕉、土豆中不含膳食纤维
第9题：
制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
第10题：
在封闭经济条件下，某国国内市场土豆价格为每千克5元，国际市场土豆价格为每千克4元（按该国货币计价）。该国政府决定放开土豆的进出口贸易。假定不考虑国际贸易的成本，以及该国国内土豆供求变化对国际市场土豆价格的影响。在自由贸易条件下，下列说法正确的是（）