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单选题膳食纤维是（）A 单糖类物质B 双糖类物质C 可被消化吸收的多糖D 不能被消化吸收的多糖

题目
单选题
膳食纤维是（）
A

单糖类物质

B

双糖类物质

C

可被消化吸收的多糖

D

不能被消化吸收的多糖

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第1题：

食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质，如纤维素、果胶等。

A.多糖类

B.单糖类

C.双糖类

D.三糖类


正确答案：B

第2题：

食用藻类原料中含有( )物质,以及丰富的鲜味物质氨基酸和嘌呤物质。

A.单糖类

B.双糖类

C.多糖类

D.多脂类


参考答案：C

第3题：

膳食纤维是

A．可消化吸收的多糖

B．可消化吸收的寡糖

C．不被消化吸收的寡糖

D．不被消化吸收的多糖

E．单糖类物质


正确答案：D

第4题：

膳食纤维是（）的多糖，主要来自（）的复合糖类。


正确答案:不能被人体消化吸收；植物

第5题：

膳食纤维是（　　）。

A.单糖类物质
B.双糖类物质
C.可被消化吸收的多糖
D.不能被消化吸收的多糖

答案：D
解析：
膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等；另一种是从化学角度将膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。

第6题：

免疫原性最强的物质是( )

A、脂多糖

B、多糖类

C、蛋白质

D、DNA

E、脂肪


参考答案：C

第7题：

膳食纤维是指不能被人体消化吸收利用的一类多糖。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第8题：

糖类抗原肿瘤标志物是

A、多糖类物质

B、单糖类物质

C、多糖与单糖的复合物

D、糖类与蛋白质的复合物

E、糖蛋白


参考答案：E

第9题：

膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分，下列选项中不符合这一定义的是( )

A.纤维素
B.半纤维素
C.木质素
D.糊精
E.果胶

答案：D
解析：

第10题：

不能被人体消化吸收的多糖是（）

  • A、糊精
  • B、海藻多糖
  • C、淀粉
  • D、纤维素

正确答案:D

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