食源性疾病的病原物可概括为()。

题目
单选题
食源性疾病的病原物可概括为()。
A

寄生虫、生物性病原物、物理性病原体

B

生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物

C

化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂

D

植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染

E

放射性核素、寄生虫、有机磷

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第1题:

食源性疾病的病原物可概括为( )。

A.寄生虫

B.生物性病原物

C.化学性病原物

D.物理性病原物

E.放射性核素


正确答案:BCD
【考点】食源性疾病【解析】食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

第2题:

食源性疾病发生发展具有的特征是

A.食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
B.可以引起急性中毒或急性感染
C.爆发流行过程中,食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.爆发流行过程中,食物本身导致疾病的发生

答案:A,B,C,D
解析:
食源性疾病发生发展的特征:食源性疾病爆发流行过程中,食物本身并不致病,食物只起了携带和传播病原物质的媒介作用;病原物质是食物中所含有的各种致病因子;可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征;食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病,是一类最重要的食源性疾病。答案为ABCD。

第3题:

属于食源性疾病的有( )。

A、食物中毒

B、旋毛虫病

C、食源性变态反应性疾病

D、营养不良

E、食源性肠道传染病


参考答案:ABCE

第4题:

引起食源性疾病的生物性病原物主要有()、()、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。


正确答案:细菌及其毒素;病毒

第5题:

食源性疾病中最多见的是()。

  • A、食源性寄生虫病
  • B、食源性肠道传染病
  • C、食物中毒
  • D、食源性变态反应性疾病

正确答案:C

第6题:

食源性疾病的发生发展有()等基本特征。


A.在食源性疾病暴发流行过程中,食物本身并不致病,只是起了携带和传播病原物质的媒介作用
B.在食源性疾病暴发流行过程中,食物本身就能致病,而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用
C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子
D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征

答案:A,D,E
解析:
食源性疾病的发生发展有三个基本特征:

①在食源性疾病暴发流行过程中,食物本身并不致病,只是起了携带和传播病原物质的媒介作用;

②导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子;

③人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。

第7题:

食源性疾病的病原物可概括为(  )。

A.放射性核素、寄生虫、有机磷
B.生物性病原物、化学性病原物、物理性病原物
C.植物性食物中毒、动物性食物中毒、微生物污染
D.化学性病原物、生物性病原物、食品添加剂
E.寄生虫、生物性病原物、物理性病原体

答案:B
解析:
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

第8题:

食源性疾病的病原物可概括为( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:BCD
【考点】食源性疾病食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾病的病原物可概括为生物性、化学性和物理性病原物三大类。

第9题:

食源性疾病化学性病原物是指污染食品的()

  • A、重金属
  • B、非金属
  • C、有机及无机化合物
  • D、以上都是

正确答案:D

第10题:

食源性疾病发生发展具有的特征是()

  • A、食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病
  • B、可以引起急性中毒或急性感染
  • C、爆发流行过程中,食物起了携带和传播病原物质的媒介作用
  • D、病原物质是食物中所含有的各种致病因子
  • E、爆发流行过程中,食物本身导致疾病的发生

正确答案:B,C,D

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