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单选题下列属于人工合成着色剂的是（）。A 高粱红B 姜黄C 苋菜红D 红曲色素E 胡萝卜素

题目
单选题
下列属于人工合成着色剂的是（）。
A

高粱红

B

姜黄

C

苋菜红

D

红曲色素

E

胡萝卜素

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第1题：

下列属于天然着色剂的是(　　)。

A.胭脂红
B.柠檬黄
C.苋菜红
D.新红
E.高粱红

答案：E
解析：

第2题：

不属于天然着色剂的是

A.苋菜红
B.姜黄
C.虫胶红
D.红曲色素
E.栀子黄

答案：A
解析：
天然着色剂主要有：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、姜黄、栀子黄、番茄红素等。苋菜红属于合成色素。

第3题：

下列属于合成色素的有()。

A.红曲色素

B.苋菜红

C.柠檬黄

D.姜黄素

E.焦糖色


参考答案：BC

第4题：

下列属于天然着色剂的是（）。

  • A、苋菜红
  • B、胭脂红
  • C、柠檬黄
  • D、新红
  • E、高粱红

正确答案:E

第5题：

下列属于天然着色剂的是（）

  • A、苋菜红
  • B、胭脂红
  • C、高粱红
  • D、新红

正确答案:C

第6题：

下列属于人工合成着色剂的是(　　)。

A.红曲色素
B.姜黄
C.苋菜红
D.高粱红
E.胡萝卜素

答案：C
解析：

第7题：

下列属于人工合成着色剂的是（）

  • A、高粱红
  • B、姜黄
  • C、苋荣红
  • D、红曲红

正确答案:C

第8题：

不属于天然着色剂的是

A、苋菜红

B、姜黄

C、虫胶红

D、红曲色素

E、栀子黄


参考答案：A

第9题：

以下属于食用合成色素的有（）。

  • A、红曲米
  • B、苋菜红
  • C、胡萝卜素
  • D、柠檬黄
  • E、靛蓝

正确答案:B,D,E

第10题：

下列属于人工合成着色剂的是（）。

  • A、高粱红
  • B、姜黄
  • C、苋菜红
  • D、红曲色素
  • E、胡萝卜素

正确答案:C

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