问答题简述促进钙吸收的因素。

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问答题

简述促进钙吸收的因素。

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第1题：

哪些因素会影响钙的吸收？哪些因素能促进钙的吸收？

正确答案: 影响：
1.草酸，植酸影响钙的吸收
2.食物纤维影响钙的吸收
3.体内维生素D不足时，钙结合蛋白质的合成减少，钙的运载能量低，钙的主动吸收能力下降
4.食物中钙，磷比例不平衡，钙和磷含量过多都会互相干扰其吸收率，因此，钙，磷在食物中所含的比例应当适当
5.脂肪消化不良时也会降低钙的吸收
促进：
1.维生素D促进钙的吸收
2.乳糖，蛋白质促进钙的吸收
3.酸性环境也有利于钙的消化吸收

第2题：

简述促进钙吸收的因素。

正确答案: （1）维生素D可促进小肠对钙的吸收；
（2）适量蛋白质也可促进对钙的吸收，如某些氨基酸（赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸等）可与钙形成可溶性钙盐促进其吸收；
（3）乳糖经肠道菌发酵产酸，降低肠内酸度，与钙形成乳酸钙复合物，可增强钙的吸收；
（4）某些抗生素如青霉素、氯霉素、新霉素有利于钙的吸收。

第3题：

简述抑制钙吸收的因素。

正确答案：

第4题：

影响钙吸收的因素，以下哪项不正确（）

A、膳食中含植酸和草酸多可降低钙的吸收
B、摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收
C、膳食中含蛋白质高时可促进钙的吸收
D、乳糖可促进钙的吸收

正确答案:B

第5题：

简述铁和钙在小肠的吸收过程。影响铁和钙吸收的因素主要有哪些？

正确答案: 1）铁的吸收：
① 吸收的部位：十二指肠（吸收快）和空肠。
② 吸收的机制：（主动吸收）
小肠上皮细胞释放运铁蛋白（Tf）进入肠腔，与Fe²⁺结合形成复合物，再以运铁蛋白受体介导的入胞作用进入细胞内，运铁蛋白在细胞内释放Fe²⁺后又重新释放入肠腔；
进入细胞内的Fe²⁺，一部分从细胞基侧膜以主动转运的方式进入血浆，其余的则与细胞内铁蛋白（Ft）结合，暂时贮存在细胞内，当机体对铁需要量增加或血中铁含量下降时，再将Fe²⁺向血浆中释放。
VitC和胃酸可促进铁的吸收；
2）钙的吸收：摄入的食物中，只有可溶性钙（CaCl₂、葡萄糖酸钙）和离子钙（Ca²⁺）才能被吸收。
① 吸收部位：小肠和结肠，其十二指肠（酸度高）吸收Ca²⁺的能力最强；
② 吸收机制：
肠腔内Ca²⁺顺电化学梯度经纹状缘膜上的Ca²⁺通道进入细胞内，并在膜内表面Ca²⁺与小肠膜结合蛋白（IMCal）结合；同时还可与胞质内的钙结合蛋白（CaBP）结合（使Ca²⁺不能与胞内阴离子结合形成不溶性盐）；Ca²⁺也可贮存于线粒体中。肠上皮细胞基侧膜上有Ca²⁺泵（Ca²⁺-ATP酶），主动将细胞内Ca²⁺逆电化学梯度泵出至细胞间液再进入血液。小部分Ca²⁺可在基侧膜通过Ca²⁺-Na⁺交换方式转运而被吸收。
Ca²⁺的吸收速率取决于机体对Ca²⁺的需求和VitD的供应，Ca²⁺的净吸收量与食物中钙含量有关。

第6题：

钙吸收的促进因素主要包括（）、（）、（）和（）。

正确答案:适量的维生素D；某些氨基酸；乳糖；适当的钙磷比

第7题：

维生素（）是促进钙吸收的主要因素。

正确答案:D

第8题：

促进钙吸收的因素有很多，其中维他命D是最常见的因素，除此之外，（）也可以促进钙的吸收，所以牛奶中的钙吸收较好，因为含有大量的蛋白质。

正确答案:氨基酸

第9题：

简述钙的食物来源及影响钙吸收的因素。

正确答案:钙的最佳食物来源是奶及奶制品，其次是豆类、小虾皮、海带和芝麻酱。食物中蛋白质、乳糖、维生素D丰富有利于钙的吸收，食物中草酸、植酸、脂肪酸多则不利于钙的吸收。

第10题：

简述膳食中促进钙吸收的因素。

正确答案:1、维生素D是促进钙吸收的主要因素。
2、膳食中蛋白质充足有利于钙吸收。
3、糖类促进钙吸收。
4、食物中适宜的钙、磷比例。
5、当机体对钙的需要量大或膳食中钙供给量高的时候，可使钙的吸收和储备增加。

简述促进钙吸收的因素。

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