食品安全管理中对食品从业人员体检和培训有哪些要求?

题目
问答题
食品安全管理中对食品从业人员体检和培训有哪些要求?
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

食品安全管理员的主要职责是()

  • A、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施,对从业人员进行健康管理
  • B、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理进行管理
  • C、对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理
  • D、组织制定食品安全检查计划并实施

正确答案:A,B,C,D

第2题:

以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求?()

  • A、建立健全食品安全管理制度
  • B、对职工进行食品安全知识培训
  • C、参加食品安全责任保险
  • D、配备食品安全管理人员

正确答案:A,B,D

第3题:

下列情况对食品安全管理员做扣2分的处理?()

A、没有建立从业人员健康档案的

B、没有建立从业人员培训档案的

C、不能提供定期食品安全检查记录

D、对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的


答案:CD

第4题:

食品安全管理人员职责包括()

  • A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训
  • B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
  • C、记录食品生产经营过程的卫生状况,对不符合卫生要求的状况进行处理
  • D、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位

正确答案:B,D

第5题:

没有按要求组织从业人员进行食品安全知识培训的食品安全管理员应被扣()分。

  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4

正确答案:B

第6题:

食品生产经营企业应当建立健全本单位的()制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。

  • A、食品安全管理
  • B、从业人员知识安全培训
  • C、食品生产过程安全管理
  • D、食品安全培训档案

正确答案:A

第7题:

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

  • A、餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训
  • B、学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识
  • C、明确食品安全责任,并建立培训档案
  • D、以上都是

正确答案:D

第8题:

广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是()

  • A、负责省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导
  • B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定
  • C、负责高级食品安全管理员培训的管理
  • D、食品安全管理员的考核发证工作

正确答案:A,B,C,D

第9题:

下列哪项不是“学校卫生管理评价记分表”中学校食品安全管理的评分项()。

  • A、校长为第一责任人
  • B、餐饮服务许可证有效
  • C、从业人员持健康证明
  • D、从业人员有食品安全知识培训证明
  • E、有各项食品安全管理制度

正确答案:A

第10题:

学校食堂要配备专职食品安全管理人员,定期组织开展食品安全检查,督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训,在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作;建立健全从业人员健康管理和培训档案,确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。


正确答案:正确

更多相关问题