12小时
24小时
36小时
48小时
第1题:
幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。
第2题:
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
第3题:
单位食堂要配备留样专用容器和冷藏设施。( )
第4题:
学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。
第5题:
食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。
第6题:
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。
第7题:
学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。
第8题:
戒毒人员食堂实行( )小时食品留样制度。
A.24
B.36
C.48
第9题:
以下关于食品留样的描述正确的是()
第10题:
施工现场食堂的所有食品均应实行()留样。