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幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。

题目
单选题
幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）。
A

15%～25%

B

20%～30%

C

25%～35%

D

30%～35%

E

35%～40%

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第1题：

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。


正确答案：D
【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12％～15％、30％～35％。

第2题：

学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
√

第3题：

膳食中脂肪提供的能量应占总能量的

A、20%以下

B、30%以下

C、40%以下

D、50%以下

E、60%以下


参考答案：B

第4题：

婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为

A.45％～50％
B.10％～20％
C.20％～40％
D.25％～30％
E.30％～40％

答案：A
解析：

第5题：

幼儿膳食中脂肪应占总能量的（　　）。

A.15～25%
B.20～30%
C.25～35%
D.30～35%

答案：C
解析：
幼儿膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5；占总能量比分别为12%～15%、25%～35%、50%～60%。

第6题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（ ）。


正确答案：C
【考点】孕妇膳食脂肪摄入量点《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的20％～30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸分别10％、10％、10％，多不饱和脂肪酸n－6与n－3的比值为4～6：1。

第7题：

脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%～50%（　　）。


答案：错
解析：
成人碳水化合物以占总能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜。

第8题：

关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的 ( )

A.婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入

B.初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%

C.7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%

D.婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感

E.亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸


正确答案：ABCDE

第9题：

学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（　　）。


答案：对
解析：
由于学龄前儿童胃的容量相对较小，而需要的能量又相对较高，其膳食脂肪供能比高于成人，占总能量的30%～35%。

第10题：

幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

答案：C
解析：
幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

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