维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸
赖氨酸、谷氨酰胺
高密度脂蛋白、苏氨酸
第1题：
下列( )能预防脂肪肝发生
A．维生素A
B．维生素K
C．胆碱和甲硫氨酸(蛋氨酸)
D．维生素C
E．泛酸和烟酸
第2题：
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
第3题：
下列各种营养成分称作抗脂肪肝因子的为
A.维生素B1、维生素B2
B.维生素C、维生素D
C.胆碱、甲硫氨酸
D.赖氨酸、谷氨酰胺
E.高密度脂蛋白、苏氨酸
第4题：
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。
第5题：
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。
第6题：
属于水溶性维生素的是()
A、维生素B1和维生素A
B、维生素A和维生素D
C、维生素B1和维生素C
D、维生素K和维生素C
第7题：
蛋鸡肝脏变性是缺乏（）。
第8题：
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素
D、维生素B1
第9题：
可用于防治鸡慢性肝炎，脂肪肝的维生素是（）。
第10题：
长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。