营养成分含量
营养成分的利用率
食品的价格
营养成分的消化吸收率
食品的感官质量
第1题：
进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
第2题：
食品添加剂主要是增加食品的商品性，而对营养价值没有影响。
第3题：
工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）
第4题：
食品营养价值
第5题：
食品的营养价值包括（）
第6题：
如何评价食品的营养价值?
第7题：
影响食品腐败变质的因素有（）。
第8题：
A.食品的色泽
B.食品内部组织状态
C.食品的感官性状
D.食品的食用价值
第9题：
影响食品营养价值的因素有（）。
第10题：
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。