问答题什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜?

题目
问答题
什么是无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜?
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第1题:

无公害蔬菜(绿色蔬菜)


正确答案: 即安全、营养的食品。主要是针对工业、交通、农药、化肥等对土壤、大气、水资污染后影响农产品而提出的。

第2题:

营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列()的营养物质最低。

  • A、红色蔬菜
  • B、白色蔬菜
  • C、绿色蔬菜
  • D、黄色蔬菜

正确答案:B

第3题:

水培在生产无公害蔬菜方面不如有机无土栽培方式。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

对无公害蔬菜、有机蔬菜的了解和看法?


正确答案: 无公害蔬菜就是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。何谓有机蔬菜?有机蔬菜的生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。二:有机蔬菜绿色蔬菜无公害蔬菜上市价太高一:概念混乱让人看不懂,大多数市民对“有机蔬菜”概念认识模糊,大都认为“无公害的”、“绿色的”或者“不用化肥的”就是有机的。没有人能说出什么是有机蔬菜,绿色蔬菜、无公害蔬菜,普通蔬菜相比,究竟好在哪里。二:成本高所以售价。有机、绿色和无公害蔬菜在价格上相差很大,其中有机蔬菜价格最高。

第5题:

什么是无公害蔬菜?简述其重要意义。


正确答案: 无公害蔬菜是指在良性生态环境中,按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的蔬菜。
重要意义:蔬菜是人们生活中不可缺少的副食品,它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康;我国加入世贸组织后,蔬菜产品出口有着较强的优势,为扩大出口创汇的效益,必须大力发展优质无公害蔬菜;对于保护生态环境和农业的可持续发展具有重要意义,是我国蔬菜业发展的方向。

第6题:

绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为()

  • A、钙质 
  • B、叶酸 
  • C、维生素C 
  • D、维生素A

正确答案:A

第7题:

何谓“无公害农产品(蔬菜)”?何谓“绿色农产品(蔬菜)”?


正确答案: 无公害农产品(蔬菜):蔬菜产品中不能含有剧毒、高毒、高残留有害成分;不能含有致癌、致畸、致突变的有害成分;有些毒性小的有害成分不能超标。
绿色农产品(蔬菜):比无公害蔬菜要求更严格,限制使用化肥、农药。

第8题:

甲公司是一家有机蔬菜生产商,通过分析绿色蔬菜生产商对有机蔬菜产业盈利能力的影响,认为绿色蔬菜生产商的影响力主要是波特五种竞争力模型中所提及的(  )。

A.购买者的议价能力
B.潜在进入者的威胁
C.替代产品的威胁
D.供应者的议价能力

答案:B,C
解析:
解答本题的关键是准确理解有机蔬菜生产商与绿色蔬菜生产商基于产业五种竞争力分析下的相互关系。

第9题:

蔬菜产品中最优质、价高类型为()。

  • A、有机蔬菜
  • B、绿色蔬菜
  • C、无公害蔬菜

正确答案:A

第10题:

河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%~40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证,2万亩达到A级绿色食品标准。河北省的无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。请回答:无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%~40%反映了经济生活的什么道理?


正确答案: (1)商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定,商品交换要以价值量为基础,实行等价交换。生产无公害蔬菜要求严格,耗费的社会必要劳动时间多,价值量大,决定其价格要高于普通蔬菜。
(2)商品的价格还受供求关系的影响。无公害蔬菜的市场供应量小,使其价格高于普通蔬菜。

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