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单选题如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）A 黄曲霉毒素B1B 黄曲霉毒素M1C 黄曲霉毒素G1D 黄曲霉毒素B2E 黄曲霉毒素M2

题目
单选题
如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）
A

黄曲霉毒素B1

B

黄曲霉毒素M1

C

黄曲霉毒素G1

D

黄曲霉毒素B2

E

黄曲霉毒素M2

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第1题：

黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是( )

A．黄曲霉毒素M1

B．黄曲霉毒素B1

C．黄曲霉毒素G1

D．黄曲霉毒素B2

E．黄曲霉毒素P1


正确答案：B

第2题：

黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是

A.环境因子不影响生物体的表现型

B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同

C．黄曲霉毒素致癌是表现型

D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型


正确答案：D

第3题：

下列属于黄曲霉毒素中G族的是()

A.黄曲霉毒素M

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B2


本题答案：C

第4题：

《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有（）

A黄曲霉毒素B1

B黄曲霉毒素B2

C黄曲霉毒素G1

D黄曲霉毒素G2

E五氯硝基苯


A,B,C,D
略

第5题：

《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有

A.黄曲霉毒素B1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G1
D.黄曲霉毒素G2
E.五氯硝基苯

答案：A,B,C,D
解析：

第6题：

目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）

A.黄曲霉毒索G1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B1


正确答案：D

第7题：

如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类

A.黄曲霉毒素B1
B.黄曲霉毒素M1
C.黄曲霉毒素G1
D.黄曲霉毒素B2
E.黄曲霉毒素M2

答案：B
解析：
黄曲霉毒素主要污染粮油作物及制品，牛奶中可含黄曲霉毒素M1。

第8题：

如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是( )。

A、黄曲霉毒素B1

B、黄曲霉毒素M1

C、黄曲霉毒素G1

D、黄曲霉毒素B2

E、黄曲霉毒素M2


参考答案：B

第9题：

《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有

A.黄曲霉毒素B
B.黄曲霉毒素B
C.黄曲霉毒素G
D.黄曲霉毒素G
E.五氯硝基苯

答案：A,B,C,D
解析：
黄曲霉毒素为黄曲霉等的代谢产物，是强烈的致癌物质。各国对食品和药品中黄曲霉毒紊的限量都做了严格的规定，但目前还没有公认的植物药中黄曲霉毒素的限量标准。《中国药典》规定用高效液相色谱法测定药材、饮片及制剂中的黄曲霉毒素（以黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总量计）的限量。有第一法和第二法，并规定当测定结果超出限度时，采用第二法进行确认。规定每1000g样品中含黄曲霉素B1不得过5μg，黄曲霉毒素G2、G1、B2和B2的总量不得过10μg。《中国药典》规定进行黄曲霉毒素限量检查的药材有：大枣、水蛭、地龙、肉豆蔻、全蝎、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、蜈蚣、槟榔、酸枣仁、僵蚕、薏苡仁等。答案选ABCD

第10题：

黄曲霉毒素包括（）。

  • A、黄曲霉毒素M1
  • B、黄曲霉毒素B2
  • C、黄曲霉毒素B1
  • D、黄曲霉毒素M2

正确答案:A,B,C,D

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