大明公司是一家粮食产品公司，为使消费者对其产品保持新鲜感，公司看准开发大米系列食品在现有市场的潜力，推出了各种加工类型的产品，包括方便型米粉和米片、保健型混合米食品、营养型饮料和糕点型大米膨化食品等。根据上述描述，大明公司采取的发展战略类型是（ ）。

开拓型组织在不断求变当中可以减少环境动荡的影响，但它要冒利润较低与资源分散的风险。在工程技术问题上，该组织由于存在多种技术，很难发挥总体的效率。同样，在行政管理上有时也会出现不能有效地使用，甚至错误地使用组织的人力、物力和财力的问题。总之，开拓型组织缺乏效率性，很难获得最大利润，选项B正确。

市场开发是新市场和原有产品的组合，题中产品没有变化，市场发生改变。

本题考查：市场开发

本题中的甲公司将产品成功打入了东南亚、欧洲和北美市场，同时在 F国第二大城市经济开发区建成了一家工厂，并顺利将其现有产品销往 F国各地，属于市场开发战略，选项 A正确。

产品开发战略是在原有市场上，通过技术改进与开发研制新产品。这种战略可以延长产品的生命周期，提高产品的差异化程度，满足市场新的需求，从而改善企业的竞争地位。甲公司定期推出新菜，面对的还是现有的消费群体，目的是为了在行业中始终保持领先，所以是产品开发战略。

产品开发战略是新产品和现有市场组合的战略。而本题中的甲公司在内部设立了研究所，并为了紧跟市场需求变化，定期开发特色菜上市，这属于现有市场和新产品的组合，故属于产品开发战略，所以，选项 C正确。

甲公司采用的是产品开发战略。开发新产品可能会极具风险，这会导致该战略实施起来有难度。尽管如此，企业仍然有以下合理的原因采用该战略：①充分利用企业对市场的了解；②保持相对于竞争对手的领先地位；③从现有产品组合的不足中寻求新的机会；④使企业能继续在现有市场中保持稳固的地位。选项BC属于采用市场开发战略的原因，故选项AD是本题的正确答案。

(1)在本题中，乙公司采用的总体战略有两类：一是多元化战略，即在生产方便面之后又推出相应的饼干、饮料等食品，具体来说是相关多元化战略；二是后向一体化战略，即加强对上游企业(振华淀粉厂)的控制。
多元化战略采用的实施途径是内部发展。“利用自身资源又推出了大米饼、膨化食品、饼干等食品，此外还有非碳酸饮料”。
后向一体化战略采用的实施途径是战略联盟。 “乙公司与振华淀粉厂签订合作协议”。
(2)随着业务发展，乙公司最有可能采用的组织结构类型为事业部制组织结构，具体来说是产品事业部制组织结构。
产品事业部制组织结构的优点：
①生产与销售不同产品的不同职能活动和工作可通过事业部／产品经理来予以协调和配合。
②各个事业部都可以集中精力在其自身的区域。这就是说，这种结构更具灵活性，因此更有助于企业实施产品差异化。
③易于出售或关闭经营不善的事业部。
产品事业部制组织结构的缺点：
①各个事业部会为了争夺有限资源而产生摩擦。
②各个事业部之间会存在管理成本的重叠和浪费。
③若产品事业部数量较大，则难以协调。
④若产品事业部数量较大，事业部的高级管理层会缺乏整体观念。