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视黄醇含量最多的食物是( )。A.谷类B.内脏,尤其是肝脏C.蔬菜D.肉类

题目

视黄醇含量最多的食物是（ ）。

A.谷类

B.内脏，尤其是肝脏

C.蔬菜

D.肉类

参考答案和解析
正确答案：B
B【解析】维生素A在动物性食物中含量丰富，最好的来源是各种动物的肝脏。
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第1题：

含硫胺素最多的食物是

A、谷类

B、蔬菜

C、精白面

D、动物内脏

E、水果


参考答案：A

第2题：

引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是( )。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.肉类、奶类及其制品


正确答案：D

第3题：

视黄醇含量最多的食物是

A．动物肝脏

B．蔬菜

C．肉类

D．豆类

E．粮谷类


正确答案：A

第4题：

膳食纤维的主要食物来源为______。

A.肝脏

B.谷类

C.蔬菜

D.畜禽肉类


参考答案：BC

第5题：

以下是成酸性食物的有()。

A.谷类

B.蔬菜

C.肉类

D.水果


本题答案：A, C

第6题：

缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是

A．动物内脏

B．蔬菜

C．粮谷类

D．蛋类

E．豆类


正确答案：B

第7题：

硫胺素含量丰富的食物是

A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B．谷类、豆类和干果类

C．新鲜的蔬菜、水果

D．海带、紫菜

E．动物肝脏、动物血


正确答案：B

第8题：

核黄素良好的食物来源是

A．水果

B．粮谷类

C．植物油

D．动物内脏

E．肉类


正确答案：D

第9题：

食物中碘的主要来源是：( )

A.粮谷类

B.海产品

C.肉类

D.蔬菜和水果


答案：B

第10题：

缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富

A．动物内脏

B．蔬菜

C．粮谷类

D．蛋类

E．豆类


正确答案：B

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