脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似,在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物,主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
脂肪族中含有羧基的一类化合物为
A、醌
B、鞣质
C、木脂素
D、脂肪酸
E、黄酮
第3题:
脑灌注显像的显像剂必须符合以下哪项特性
A、水溶性
B、脂溶性
C、与溶解性无关
D、既溶于脂肪又溶于水
E、亲水端的溶解度大于疏水端
第4题:
某化合物溶解性试验呈碱性,且溶于5%的稀盐酸,与亚硝酸作用时有黄色油状物生成,该化合物为()。
第5题:
下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是()。
第6题:
A.脂肪与碱
B.脂肪与酸
C.酸与碱
D.脂肪酸与酸
第7题:
脂肪根据其结构的不同,可分为( )和( )两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。
A.类脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、类脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、类固醇
第8题:
A、水
B、碳水化合物
C、脂褐素
D、脂蛋白
第9题:
皂基润滑脂中,皂是通过()在加热条件下反应生成的。
第10题:
脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。