下列关于蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是

题目
下列关于蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是

A.除去蜡质
B.杀死微生物
C.破坏淀粉酶
D.增加黏性
E.促进蔗糖酶解为还原糖
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第1题:

下列有关制蜜丸所用蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是 查看材料

A.除去水分

B.除去杂质

C.改变药性

D.增加黏性

E.杀死微生物,破坏酶


正确答案:C
C

第2题:

蜜丸制备中,蜂蜜炼制目的叙述错误的是( )。

A.除去杂质

B.杀死微生物

C.增加粘性

D.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案:D

第3题:

下列有关制蜜丸所用蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是()。

A.除去水分

B.除去杂质

C.改变药性

D.增加黏性

E.杀死微生物,破坏酶


参考答案:C

第4题:

蜂蜜炼制的目的不包括

A、降低药物副作用

B、除去杂质

C、杀灭微生物

D、破坏酶

E、增加黏性


参考答案:A

第5题:

蜂蜜炼制目的叙述错误的是()。

A.除去蜡质

B.杀死微生物

C.破坏淀粉酶

D.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案:D

第6题:

下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。

A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性

B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”

C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”

D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”


正确答案:B

第7题:

下列关于蜂蜜炼制目的的叙述,错误的是

A、除去蜡质

B、杀死微生物

C、破坏淀粉酶

D、增加黏性

E、促进蔗糖酶解为还原糖


参考答案:E

第8题:

蜂蜜炼制目的叙述错误的是( )

A.除去蜡质

B.杀死微生物

C.破坏淀粉酶

D.增加粘性

E.促进蔗糖酶解为还原糖


正确答案:E
在高温炼制的条件下,酶已失去活性,不可能发挥酶解作用。

第9题:

炼制蜂蜜时,中蜜的炼制温度应为( )


正确答案:D

第10题:

下列关于煎膏剂中蔗糖和蜂蜜必须炼制的沦述,错误的是

A.除杂质

B.杀死微生物

C.减少水分

D.防止返砂

E.增加甜度


正确答案:E