下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是:

题目
下列关于食品添加剂功能的表述,不符合原文意思的一项是:

A延年益寿的功能
B改善食品外观和味道的功能
C防病抗病功能
D防腐保鲜功能

参考答案和解析
答案:A
解析:
根据第三段中的第一句话“防腐保鲜效果十分明显”,“食品诱人可口”,可以判断B、D项符合原文意思;根据第四段中的“降低血脂”、“改善肝功能”、“防龋齿”,C项符合原文意思。

A项原文没有提及。

题干要求选不符合的。

故正确答案为A。
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第1题:

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

A食品添加剂完全有害

B食品添加剂完全有益

C食品添加剂不等同于非法添加物

D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌


答案C

第2题:

下列表述.不符合原文意思的一项是:( )


正确答案:D
A项“大运河实际上是连接中国古代几个重要文化区域的桥梁和纽带”是对第三段第一句话内容的理解和概括。B项“从开凿时间和规模上看,大运河是世界同类工程所无法企及的”是对第三段最后一句前一部分的理解。C项“大运河的文物价值至今没有得到专门的法律法规的肯定和保护”是对第四段内容的理解。D项由“由于不少河段利用了天然湖泊和自然河流,很多人认识不到大运河也是文化遗产或文物古迹”可知,是人主观上的认识不足影响到大运河的文化遗产地位而不是自然因素的影响。所以,D项的理解不符合文意。

第3题:

下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是( )。

A、不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能

B、食品和食品添加剂的食用方法

C、应当清楚、明显,容易辨识

D、内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售


正确答案:B

第4题:

()是食品添加剂的意思。

  • A、Freshflour
  • B、Foodpowder
  • C、Freshcream
  • D、Foodadditive

正确答案:D

第5题:

关于食品添加剂的特征,下列说法正确的有( )。

A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

答案:B,D,E
解析:
本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括:(1)作为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用。(2)既包括人工合成的物质,也包括天然物质(3)加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

第6题:

下列关于食品添加剂的说法,错误的是

A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装

B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能

C.食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估

D.食品添加剂的标签要容易辨识

E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质


正确答案:C  
《中华人民共和国食品安全法》中规定,食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

第7题:

根据原文内容,不可推知的一项是:

A人们对食品添加剂的安全存在疑问
B现在人们所吃的食品已经不是其本来的味道了
C食品添加剂已经绑架了现代食品工业
D我国的食品卫生标准不如美国的严格


答案:D
解析:
A项:由文章第一段“人们不禁要问,食品添加剂安全吗”可以得知;

B项:根据第三段“现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道,往往是由添加剂“调”出来的”可以得知;

C项:由第二段“近97%的食品中使用了各类添加剂”可以推出;

D项:根据第五段当中的“各国都制定了严格的法律法规”、“在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用”,可以判断D项属于过度引申。

题干要求选不可推知的。

故正确答案为D。

第8题:

关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。

A.食品添加剂有益无害

B.功能食品需要食品添加剂

C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品

D.没有食品添加剂就没有现代食品产业


答案:CD

第9题:

根据有关食品和食品添加剂的规定,下列表述哪些是错误的?()

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大,不得涉及任何功能
  • D、食品与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

正确答案:C,D

第10题:

生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂,应如何处罚?


正确答案:违反《中华人民共和国食品安全法》规定,生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

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