第1题：
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
调整湿度
略
第2题：
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
A对
B错
第3题：
对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。
A对
B错
第4题：
如何根据烟叶的生产状况判断烟叶烘烤特性？（个体和主体状态表现）
第5题：
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。
A烤红
B挂灰
C烤糟
D烤青
第6题：
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
A对
B错
第7题：
烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
较高
略
第8题：
简述上部烟叶的烘烤特性？
上部烟叶烘烤特性为：叶片厚，干物质多，含水量较少，叶脉较粗，结构较紧实，烘烤时变黄脱水较慢，容易形成挂灰，烤青和烤红.
略
第9题：
烟叶调制烘烤方案的制订是以（）为重要依据。
A颜色
B水分
C调制特性
D身份
第10题：
根据烟叶外观特性的变化，烘烤全过程分为（）五个阶段