在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有()。

题目

在幼儿园平衡幼儿膳食应该包括的食品有()。

  • A、谷类
  • B、动物性食品
  • C、豆类及其制品
  • D、调味品
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

幼儿园应该向家长公开食谱,并按照相关规定进行食品留样。()


答案:对
解析:
《幼儿园工作规程》规定,幼儿园应当每周向家长公示幼儿食谱,并按照相关规定进行食品留样。

第2题:

关于幼儿园社会教育的论述,不正确的有( )。

  A.幼儿园社会教育就是品德教育在幼儿园中体现

  B.幼儿园社会教育是幼儿社会性发展所需要

  C.幼儿园社会性教育应该从幼儿的生活经验出发

  D.幼儿园社会教育要在幼儿日常生活和活动中进行


答案:A
解析:
A【解析】品德教育在幼儿园中体现是幼儿园社会教育的一部分。

第3题:

幼儿教师设计和实施社会教育活动的主要依据()

A、幼儿园环境

B、幼儿园社会教育内容

C、幼儿园营养膳食

D、家庭背景


参考答案:B

第4题:

如果孩子在幼儿园有不良的情绪体验,父母应该转移孩子的注意力,避免与他谈论幼儿园的事情。


正确答案:正确

第5题:

幼儿园的园长是幼儿园食品卫生安全的第一责任人。


正确答案:正确

第6题:

关于幼儿园的物质环境下列说法错误的是( )

A.幼儿园应该设置种植区,引导儿童对大自然进行探索
B.幼儿园的室外设备应该可以供幼儿攀、钻、爬、跑、跳、平衡、投掷等,锻炼幼儿的身体
C.幼儿园的走廊也可以进行环境创设,利用环境耳濡目染地影响幼儿发展
D.幼儿园的楼梯不应该进行环境创设,防止幼儿走楼梯时由于注意力不集中而受到伤害

答案:D
解析:
幼儿园的楼梯也要进行环境创设,只是创设要遵循安全原则,避免复杂的图案设计,可以画上几何图形,写上阿拉伯数字等,不能因为害怕幼儿受伤而放弃教育的机会。

第7题:

幼儿园建立的对膳食加以监督的组织是()
伙委会

第8题:

以下哪项不属于幼儿园营养保证的要素()

A.营养管理

B.计划膳食

C.食品质量

D.厨师水平

E.保证进食量


答案:D

第9题:

幼儿园营养食谱编制的方法不包括()。

  • A、计算法
  • B、食品交换份法
  • C、平衡膳食宝塔法
  • D、记账法

正确答案:D

第10题:

幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作?


正确答案: 提供合理的营养膳食;严格执行操作制度;注重膳食分析评价;建立伙委会,实行民主管理监督。