简述对工业发酵过程进行监控的意义。

第1题：

简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。

第2题：

举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。

第3题：

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

第4题：

自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?

第5题：

简述发酵过程进行中间补料的原则?

第6题：

简述发酵工业的范围。

第7题：

简述如何对员工培训与开发的过程进行监控？

第8题：

采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。

• A、发酵过程中关键工艺参数的监控
• B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染
• C、进行微生物污染水平监控
• D、进行含量监控

第9题：

请简述工业生产对发酵培养基的要求。

第10题：

简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。