培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料？
第1题：
对动物内脏的化学组成叙述正确的是（ ）。
A.蛋白质含量较高
B.胆固醇含量较高
C.无机盐含量较少
D.维生素含量较少
E.碳水化合物含量较高
第2题：
第3题：
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
第4题：
蛋白质含量较高的蔬菜是（）。
第5题：
小麦含淀粉较高，粘着力强，（）种类达20种以上，（）含量极为丰富，是微生物生长繁殖的良好天然培养基。
第6题：
豆类是蛋白质含量较高的食品。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）
第9题：
（）类食物中蛋白质含量与质量均较高。
第10题：
对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。